Info Heimbrauen
Ich braue Kleinmengen an Bier zuhause im Keller. Es entstehen jeweils ca. 10-20l Bier, in der Regel obergäriges wie Weizenbier, Dinkelbier oder englisches Ale. Das Bier hat einen relativ hohen Stammwürzegehalt größer 15% und ist mit Rauch- oder Röstmalzanteil versetzt.
Auf Wunsch stelle ich hier meinen Brauvorgang vor und gebe meine Erfahrungen weiter.
Viel Spaß .............
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